Gratin de tomates

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Gratin de tomates

Message par Invité le Mar 3 Juin - 12:33

Je l'ai fait ce midi, c'était très bon...

Pour 6 personnes

  • 1,250 kg de tomates
  • 25 ml de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 25 ml d'huile d'olive

Pâte

  • 100 g de farine
  • 75 g de chapelure
  • A volonté : sel et poivre
  • 50 g de parmesan
  • 100 g de beurre salé froid
  • 25 ml d'huile d'olive
  • 50 ml de pignons de pin


  1. Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C.
  2. Pelez les tomates avec l'éplucheur 2 en 1, coupez-les en 2, épépinez-les et disposez-les dans l'ultra plus 2L.
  3. Ajoutez le basilic ciselé à l'aide des ciseaux ergonomiques, l'ail pressé et 25 ml d'huile d'olive, fermez le couvercle et faites cuire dans le four préchauffé 30 mn, Th 7 ou 210°C.
  4. Préparez la pâte : dans un bol, déposez la farine, la chapelure, le sel, le poivre, le parmesan râpé à l'aide du moulin universel et le beurre salé froid coupé en petits morceaux : mélangez le tout à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un sable grossier.
  5. Sortez l'ultra plus du four, répartissez le mélange du bol sur les tomates, arrosez des 25 ml d'huile d'olive, parsemez de pignons de pin et faites cuire à nouveau 30 mn, sans couvercle.
Je vous laisse déguster ce petit gratin...
(Je sais, j'ai laissé le nom des ustensiles Tupperware!!! C'est pour faire de la pub!!! Very Happy )

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mar 3 Juin - 14:30

quand est-ce tu nous invites pour qu'on goûte Laughing ?

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mar 3 Juin - 14:37

T'as pas peur que je t'empoisonne... beurk1 vomit1 ?

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mar 3 Juin - 21:07

du tout Smile je vous ferais partager à toi et à joe mes talents culinaires également :!:

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mar 3 Juin - 21:11

Punaise, avec ce vocabulaire, on dirait une rectte "Star-Trek" Laughing
J' ai l' air bête, moi,n avec ma vieille cocotte en fonte !!!

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 14:41

Laughing

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 17:33

Dragolion a écrit:du tout Smile je vous ferais partager à toi et à joe mes talents culinaires également :!:

Oh mais c'est très gentil ça!!! Merci pour l'invitation!! Very Happy

Sinon pour le vocabulaire "star trek", ce n'est que le début... Laughing car ce ne sera pas la seule recette que je partagerai!!

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 17:54

Haaaaaaaaaaaa ben on a de la chance alors........... Very Happy

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 17:56

J'ai plein de recettes à base de tomates... Pour l'été, c'est sympa...
Je vous le ferai découvrir... mais patience, car c'est quand même mon travail... Smile

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 18:54

on à rosette69 qui est boucher, manana qui est cuisinière, y a plus qu'à organiser une bonne bouffffffff !!! excellent ...

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 19:01

Smile

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 19:10

azelle a écrit:on à rosette69 qui est boucher, manana qui est cuisinière, y a plus qu'à organiser une bonne bouffffffff !!! excellent ...


viiiiiiiii mais cuisinière tuperware..... pardon mais c'est quand même pôa pareil.... Very Happy

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 19:13

oui c'est vrai c'est différent... mais très bon aussi....
J'avoue que ce n'est pas du tout la même chose... cependant j'en profite chez tupp avec tous les produits que je gagne... je fais de sacrées économies!!! (hop un ti coup de pub!! ;-) ) Wink

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Mer 4 Juin - 20:04

Nat a écrit:
azelle a écrit:on à rosette69 qui est boucher, manana qui est cuisinière, y a plus qu'à organiser une bonne bouffffffff !!! excellent ...


viiiiiiiii mais cuisinière tuperware..... pardon mais c'est quand même pôa pareil.... Very Happy


moi jsuis souvent cuisto picard, mais il me refile jamais rien............... Laughing

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Re: Gratin de tomates

Message par Invité le Jeu 5 Juin - 5:21

Rho, il pourrait de temps en temps oublier de te compter un article quand même Smile

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Re: Gratin de tomates

Message par cyberpanther le Jeu 5 Juin - 10:43

Je confirme que la tarte à la moutarde / tomate de Tupper est super

Niveau Tupper, chuis pas mal au point aussi, y'a qu'à ouvrir mes placards, d'ailleurs j'crois qu'on pourrait faire une réunion rien qu'avec les miens.
(d'ailleurs à ce sujet, dans la gamme Flash, dommage qu'il n'y ait pas une capacité intermédiaire entre le 2.5L et le 4.3L... enfin bon j'dis ça, j'dis rien Wink )

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